Natal

                                          Bolo rainha a minha maneira

                                         Amêndoas com açúcar e canela

Halloween

                              Halloween o morto vivo!!!!!!!!

bolo de gomas

Cupcake de chocolate com creme de manteiga e cafe

Pavê de chocolate com banana

Pavê Creme de Banana com Chocolate

Ingredientes:

Creme de Banana:
5 bananas nanicas maduras, picadas
1 colher (sopa) de açúcar (12g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 caixinha de leite condensado (395g)
150 ml de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)

Cobertura de Chocolate:
200g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite (200g)
Para a Montagem:
1 pacote de biscoito maisena (200g)
150 ml de leite com 1 colher (sopa) de achocolatado em pó (10g), batido

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o creme de banana. Num refratário médio, coloque as bananas, o açúcar, ½ xícara (chá) de água e leve ao microondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias. Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve.

2. Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao microondas por 15 segundos, retire, mexa e reserve.

3. Junte no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fique um creme homogêneo. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve.

4. Monte o pavê de creme de banana com chocolate num refratário médio da seguinte forma: faça as várias camadas alternando o biscoito umedecidos no achocolatado e o creme de banana. Leve à geladeira por 10 minutos.

5. Prepare a cobertura de chocolate. Num refratário pequeno, junte o chocolate ao leite e leve ao forno microondas por 2 minutos. Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher (sopa) para decorar, deixe amornar e reserve.

6. Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima e com ajuda de uma colher acrescente o creme de leite reservado e decore. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva à seguir.

Dicas Importantes: Use luvas para retirar os refratários do forno microondas. Para a montagem ficar mais fácil, mantenha o creme de banana no liquidificador e despeje sobre o biscoito com a ajuda de uma colher

Bolo vaca

glacê mármore

1ª Versão-Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 Kg de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Bata as claras ligeiramente. Junte o suco de limão e, aos poucos o açúcar de confeiteiro peneirado.

2ª Versão-Ingredientes

• 2 claras de ovo
• 1/4 de xícara de suco de limão
• açúcar de confeiteiro até dar o ponto

Modo de preparo

Coloque em uma tigela as claras, o suco de limão peneirado. Adicione o açúcar aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Coloque a massa sobre a mesa e trabalhe acrescentando o açúcar até dar o ponto.

3ª Versão-Ingredientes

• 250 gramas de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente
• 1 vidro de leite de coco
• 2 Kg de glaçúcar

Modo de preparo

Em vasilha grande coloque a gordura e o leite de coco. Com as mãos misture até incorporar bem os ingredientes. Não sove a massa. Depois coloque o glaçúcar aos poucos misturando devagar até que desgrude das mãos. Empregue. O efeito é o mesmo da pasta americana, mas o sabor lembra muito bala de coco.

4ª Versão-Ingredientes

• 1 pacote de gordura hidrogenada
• 2 pacotes de glaçúcar
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher (sopa) de essência de sua preferência
• Açúcar refinado o quanto baste.

Modo de preparo

1. Sem o açúcar refinado; bata o restante dos ingredientes na batedeira. Bater até ficar cremoso e firme (neste ponto serve para utilização de bicos e passar no bolo antes do mármore). Para o ponto mármore é só colocar açúcar refinado até soltar das mãos.
2. Aplicar no bolo aos poucos, com espátula; alisando.

Dicas de Mãe
Gosto muito da 3ª opção.
É maravilhoso de trabalhar e muito gostoso.
É necessário esclarecer que no Brasil existem denominações e modos de utilização diferenciados de acordo com a região. O que na região Sudeste chamamos de glacê real, no Nordeste recebe o nome de glacê mármore.
Cabe a cada um determinar qual a massa decorativa que se encaixa melhor ao seu perfil, seja pelo sabor ou pela praticidade.
Glacê mármore – Versão 1 e 2 = glacê real . Glacê mármore – Versões 3 e 4 são semelhantes à pastas.

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/#ixzz20p0OrTT6

Receita de bolo do blog da Otavia paiva sommavila

Ingredientes:
225 g de manteiga ou margarina( com 80 % de lípides) sem sal (não use light)
350 g de açúcar
4 ovos grandes
1 1/2 colher de chá de baunilha
375 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de chá de fermento
1 xicara de leite integral
1 colher de sobremesa rasa de vinagre branco , de vinho ou alcool


Misture o leite com o vinagre e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar bem fofo e claro. Junte os ovos, um de cada vez, batendo.Acrescente a baunilha.
Separadamente, peneira a farinha com o sal e o fermento.
Acrescente a mistura de farinha à mistura de ovos, alternando com o leite. Bata até ficar homogêneo.
Coloque em 2 assadeiras de 20 cm de diâmetro untadas e enfarinhadas e leve ao forno pre aquecido a 180 graus até que espetando um palito ele saia limpo.
Retire do forno, espere esfriar e deixe sempre embrulhada em papel filme para nao ressecar.

Bolo simples comemorativo

Bolo caldeirada de peixe com camarão

Bolo Duplo Sabor

Pães caseiros

Bolo de casamento O primeiro!

Bolo com caricatura Pedro e sofia

Torta de frutas frescas e torta Alemã

                    Torta de frutas e creme de confeiteiro caseiro

                                         Torta Alemã